Bahan :
- 7 buah tahu kotak
- air untuk merebus atau air kelapa
- 2 lembar daun salam
- garam dan penyedap secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 1 sdm ketumbar
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 1 gandu gula merah
Cara Membuat :
- Masukkan air dalam sebuah panci lalu masukkan bumbu halus dan daun salam serta garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.
- Masukkan tahu hingga terendam air campuran bumbu tersebut. Masak sampai air tersisa sedikit dan bumbu menyerap, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.
No comments:
Post a Comment